Punkt.Punkt.Punkt. 07/2017

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“
dieser alte Spruch hat von seiner Bedeutung bis heute nichts an Wahrheitsgehalt verloren.
Auch wenn wir heute das Essen nicht mehr nur als Nahrungsaufnahme betrachten
und uns alle bemühen, gesund und schmackhaft zu kochen, vor allem unter dem Motto:
„Das Auge isst mit“!
 
„Es wird nichts so heiß gegessen, wie es gekocht wird“
„Essen fassen“ oder auch „Essen auf Rädern“
die Ess-Gewohnheiten sind, wie unsere Gerichte, einem stetigen Wandel unterworfen.

Ich habe heute – im Uhrzeigersinn – für euch serviert:
1. Pizzabrötchen 
2. Bunte Gemüse-Puten-Nudelpfanne
3. Fruchtige Apfelrosetten
4. Saftigen Schweinekrustenbraten
5. Kleine Appetitanreger wie Oliven,Paprika und vieles mehr….
….und sage jetzt nur noch „Wohl bekomms“!
:superessen:

Punkt-Punkt-Punkt

Punktgenaues Projekt von Sunny, Thema: „Essen“

Punkt.Punkt.Punkt.# 38

leibgerichte

Wie man sieht, habe ich nicht nur „ein“ Leibgericht, ich mag viele, verschiedene Gerichte!
Einen leckeren Nudelteller mit Geschnetzeltem (Bild oben rechts) und viel frischem Gemüse
kann ich immer essen. Ich bin sowieso ein Pasta/Nudel- Fan!
Für einen Teller Spaghetti mit Sauce Bolognese und frisch geraspeltem Parmesan lass ich so einiges stehen…

Im Frühjahr kommt die Spargelzeit. Dann gibt es für mich nur ein Leibgericht: Spargel in allen Variationen!
Unten rechts in der Collage angerichtet mit Reis, eingepackt in frischem Schinken
und vor Zugluft geschützt mit reichlich Sauce Hollandaise. Schmatz!!!

Außerdem bin ich ein bekennender Hähnchen-Fan. Ich liebe frisch gebrutzeltes Hendl
mit ebenso frischem Gurkensalat. In der Collage zu sehen unten links.
Da brauche ich nichts mehr davor, dazu oder auch dahinter, damit bin ich vollauf zufrieden.

Oben links habe ich noch ein Foto gemacht mit einer Leckerei für Apfel-Liebhaber.
Selbstgebackene Apfel-Rosetten! Ich kann reinen Gewissens sagen: „Megalecker“!

So, jetzt ist mir das Wasser im Munde zusammen gelaufen. Ich muss mir jetzt unbedingt etwas gönnen…

Punkt-Punkt-Punkt
Punktgenaues Projekt von Sunny, Thema: „Leibgericht“

If pumpkins falling in love…

Zierkuerbisse

… they throw themselves in color and form!
Wenn sich Kürbisse verlieben….dann werfen sie sich übermütig in Farbe und Form!

They really compete with every courting bird and this completely, quite silently!
Sie machen wirklich jedem balzenden Vogel Konkurrenz und das ganz, ganz lautlos!

Exotisches

Heutzutage braucht man nicht mehr in ferne Länder reisen, um Exotisches zu sehen, zu riechen, zu kaufen. Es genügt meistens der Supermarkt um die Ecke.

Offensichtlich ist es inzwischen preiswerter, mit dem Flieger Obst einmal um den Globus zu schicken, als die heimischen Früchte vor Ort zu ernten. Und deshalb finden wir heute auch überall „exotische Früchte“, bei denen wir sehr oft nicht wissen, ob man sie schält oder nicht. Kann man das Fruchtfleisch löffeln, abbeissen oder sollte man es gar – weil ungenießbar – wegwerfen?

Avocado und Ingwer ist längst bei uns heimisch geworden.

Pitahayas, auch Drachenfrüchte genannt, gehören da schon eher zu den Exoten. Es wird nur das Innere gegessen und der Geschmack erinnert (ganz) entfernt an Kiwi. Eigentlich wird sie aber ihres Aussehens wegen gerne als Dekoration verwendet!

Die Kumquats, das sind die kleinen, gelben Eierfrüchten vorne rechts, ist mehr etwas für die herben Genießer, denn wer es gerne etwas bitter mag, isst Schale, Inneres, Kerne, einfach alles.

Vom Granatapfel kann man Schale und Saft verwenden, die Kerne kann man löffeln. Die mini Bananen könnten Gemüsebananen sein, oder aber aus den Tropen stammen. Die tropischen Früchte schmecken leicht nach Nougat.
Auf jeden Fall für unsere Gaumen gewöhnungsbedürftig, wie fast alle exotischen Früchte. :zwinkern:

Hier die gesamte Vielfalt, für alle, die gerne die ganz große Auswahl haben möchten. :thumbsup:

Noch mehr Exotisches gibt es heute bei TINA’S PicStory # 55 !

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