Gestern brachte mir die Post ein Paket aus Amerika!
Wie es dazu kam? Ganz einfach: Im letzten Jahr hatte ich besonders früh mit meiner Weihnachtsbäckerei begonnen, da meine Plätzchenpakete in die USA immer erst nach Weihnachten eintrafen. Ich habe gebacken, liebevoll ein schönes Paket geschnürt, zur Post gebracht und die nicht unerheblichen Gebühren entrichtet. [...]
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bis :santacoming:
Also höchste Zeit mit der Weihnachtsbäckerei zu beginnen, damit diese nicht im alljährlichen Backstress ausartet.
Die heimische Produktion hat begonnen! Hier das Ergebnis:
Die von Micha so geliebten Engelsaugen “sind in Arbeit”!
Irgendwie habe ich es in diesem Jahr geschafft, so viele verschiedene Weihnachtsplätzchen wie noch nie zu backen. Also habe ich mir einmal den Spaß erlaubt und alle Weihnachtsdosen, Gebäckbüchsen und natürlich den Bräter zu einem kompletten Sortiment aufzubauen und zu fotografieren. Vielleicht dienen diese Bilder im nächsten Jahr als kleine Gedächtnisstütze und vor allem als [...]
…schmeckt eben einfach am Besten!
Deshalb (auf Wunsch) hier noch mal die Rezepte der Plätzchen-Favoriten:
1. Vanillekipferl
300 gr Mehl
250 gr Butter oder eine gute Margarine
75 gr Puderzucker
150 gr Haselnüsse (gemahlen)
Zum Bestreuen nach dem Backen Vanillinzucker mit Zucker und Puderzucker mischen
Mehl, weiches Fett in Flöckchen, Puderzucker und Nüsse zuerst mit den Kenthaken, dann mit den Händen [...]
Neues von der Plätzchenfront:
Engelsaugen (sehr lecker, gefüllt mit “Übernthaler”Konfitüre), Schokocrossies (neues Rezept, phantastisch,süß und saftig ) und noch einmal Vanillekipferl (die bewährten, super gut schmeckenden) gebacken!
Hier die Tatortfotos:
Weihnachtsbäckerei = viel Arbeit, aber macht auch viel Freude und einmal im Jahr kann man sich doch eine solche Freude gönnen!
:elk:
