In den seltensten Fällen wissen wir überhaupt, was eigentlich wirklich in unserer Nahrung steckt. Die Website das-ist-drin.de. hilft gerne, sich gesund zu ernähren und selbstverständlich gibt es auch schon das passende iPhone-App (für alle stolzen Besitzer sehr wichtig ) So kann man sich vor Ort im Supermarkt über diverse Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe informieren. Das hat noch [...]
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Leckere Back-Idee in 4 einfachen Schritten mit Zutaten, die man (bis auf den Quark) bestimmt im Hause hat:
1.Schritt:
125 g Magerquark (ich nehme allerdings den 40%igen, der schmeckt besser)
125 g Mehl
125 g Margarine
1 Prise Salz
1 EL Puderzucker
Quark, Mehl, Margarine, Salz und Puderzucker mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten kalt [...]
Bei diesem nicht endenwollenden Winter – seit gestern schneit und stürmt es bei uns ununterbrochen – braucht jeder etwas wärmendes. Und wenn es dazu noch das Auge erfreuen und gesund sein soll, dann bieten sich “Vitamine aus der Pfanne” genau richtig an:
Mmmmhhhh….lecker!
Rezeptemäßig war ich letzte Woche total ausgebrannt! Nichts wollte mir einfallen! Also habe ich mal schnell ein Rinderhack zum Auftauen aus dem Gefrierschrank geholt und – während des Auftauens – auf eine kochbare Idee gewartet. Leider vergebens, also habe ich mich in meiner reichhaltigen Rezeptesammlung umgeschaut und nach einigem Stöbern das folgende Rezept gefunden:
Zutaten (für [...]
In Erinnerung an wunderbare, leider schon zu lange vergangene Zeiten, habe ich mich gestern entschlossen, den unvergessenen Guacamole-Dip in heimischen Gefilden zu servieren.
Über die einzig wahre Zubereitung von Guacamole darf man gern streiten. Konsenz besteht lediglich über drei Zutaten: Avocado, Zitronensaft und Salz. Optional darf der leckere Dip kleingeschnittene Tomate, Knoblauch (da ich eine Knoblauch-Allergie [...]
…schmeckt eben einfach am Besten!
Deshalb (auf Wunsch) hier noch mal die Rezepte der Plätzchen-Favoriten:
1. Vanillekipferl
300 gr Mehl
250 gr Butter oder eine gute Margarine
75 gr Puderzucker
150 gr Haselnüsse (gemahlen)
Zum Bestreuen nach dem Backen Vanillinzucker mit Zucker und Puderzucker mischen
Mehl, weiches Fett in Flöckchen, Puderzucker und Nüsse zuerst mit den Kenthaken, dann mit den Händen [...]
Lange schon wollte ich auch mal das neue Modekuchenrezept “Muffins” ausprobieren! Zuerst war es zu heiß zum Backen (im Hochsommer backen nur Masochisten!!!), als nächstes stellte ich fest, dass ich keine Spezial-Muffins-Backform habe (ohne geht nicht!) und ich musste sehr lange nach einem Sonderangebot suchen (Preis für eine Backform beinhaltet nicht die Altersvorsorge für die [...]
Hier einmal das etwas andere Spaghetti-Rezept (hervorragend geeignet, fallswenn von den heißgeliebten Spaghetti Bolognese mal wieder Spaghetti übrig geblieben sind):
Ca. 150 g Spaghetti (entweder die von gestern, oder extra kochen) in eine gefettete Auflaufform geben.
1 kleine Zucchini (ca. 150 g) oder Paprika (oder was Du eben so hast an Gemüse) in Scheiben schneiden und mit [...]
Fakten (gesucht und gefunden):
Schokolade ist ein Gemüse
Schokolade wird aus Kakaobohnen erzeugt => Bohnen = Gemüse
Zucker wird aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen => beides sind Pflanzen und daher Gemüse
Deshalb ist auch Schokolade ein Gemüse und daher an der Spitze der Nahrungskette!
Gehen wir einen Schritt weiter:
Schokolade enthält auch Milch, die ein gesundes Grundnahrungsmittel ist =>
Schokolade ist Reformkost!
Außerdem [...]
